L’olio extravergine di oliva.. questo sconosciuto! Incredibile ma vero, tutti lo usano, tutti lo conoscono ma, di fatto, pochi lo conoscono davvero…
Perché la realtà è questa, basta andare in un supermercato ed ascoltare i commenti davanti alle tantissime bottiglie sugli scaffali del supermercato, per capire quanta ignoranza ci sia nel consumatore comune… e non solo.
Questa sezione quindi è dedicata a chi di olio non ne sa proprio nulla ed ha almeno un po’ di curiosità e di volontà di capire cosa compra.
Olivia, l’oliva, il mio avatar, sarà la guida virtuale che ci accompagnerà, con diversi articoli, attraverso questo mondo unico, fatto di infiniti profumi e gusti sempre diversi, dove scopriremo che non tutti gli oli sono uguali, come imparare ad assaggiarli e, soprattutto, come distinguere un vero olio extravergine da un finto olio extravergine e come utilizzarlo in cucina dove, un olio di qualità, può fare la differenza tra un piatto mediocre ed uno eccellente, perché, se si parla di olio extravergine di oliva, si può solo parlare di eccellenza… diffidare delle imitazioni….
Per chiunque desideri un riassunto sintetico del percorso dell’olio, dall’albero alla bottiglia, trova qui sotto il pieghevole:
COME NASCE E SI DEGUSTA L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Questo pieghevole, scaricabile e stampabile in A4, fronte/retro, da piegare poi a metà, è nato oltre venti anni fa, da un mio vecchio progetto di sensibilizzazione all’utilizzo dell’olio extravergine di oliva.
Grazie all’amica Alessandra Agostini, ho potuto dare una nuova vita ai disegni. Ho poi creato un nuovo pieghevole, più aggiornato del precedente, nella speranza di suscitare almeno un po’ di curiosità in chi lo leggerà, affinchè poi desideri saperne di più, leggendo gli articoli di questo blog….
Questa versione è in una media risoluzione, ma per chi desiderasse la versione in alta risoluzione posso fornirla, gratuitamente, su richiesta, (anche in versione per la stampa tipografica) scrivendo a: info@ceolioeolio.it
IL PERCORSO DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DA COLORARE è nato per i bambini.
Un modo simpatico per avvicinare i bambini in età scolare al mondo dell’olio di qualità, affinchè possano imparare, divertendosi a colorare, la storia a fumetti di “Olivia, l’oliva”.
Nella categoria “PUBBLICAZIONI” trovate le 22 pagine da stampare, clicca il pulsante per andare alla pagina dove scaricare i PDF..
