CUCINA SARDA

La cucina sarda è una categoria dedicata alle ricette fornite dal gruppo “Donne di Sardegna”, secondo gli usi e le tradizioni della loro terra.

CUCINA SARDA – RAVIOLI DI RICOTTA ED ARANCIA

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Avevo inaugurato la categoria dedicata a “La cucina sarda” con i “Pabassinas”, dolci tradizionali sardi, ricetta della geniale Agrichef  Annalisa Atzeni. (https://www.facebook.com/annalisatzenicuocadellericetteantiche – https://www.instagram.com/atzeniannalisa/ ) Ma, dietro ai sui meritati successi culinari, c’è l’appartenenza, anima e cuore, alla sua terra, Sisini, nella regione della Trexenta, a sud della Sardegna.  Annalisa si può definire l’Agrichef che porta in … Leggi tutto

CUCINA SARDA – PABASSINAS

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Sardegna, terra di storia e tradizioni, ancora vivissime nella popolazione orgogliosa e fiera della propria isola. Non basta un libro per descrivere quello che la Sardegna può offrire: dal suo mare di una bellezza mozzafiato, alle sue montagne, fino ai suoi borghi caratteristici, o ai sui siti archeologici, dove il tempo sembra essersi fermato, con … Leggi tutto

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